准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米 :
150 南瓜 :
200 辅料
盐 :
适量白糖 :
少许 淀粉 :
适量 具体步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.入蒸屉蒸熟
4.用勺子压烂成泥
5.煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6.右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7.盛入大碗内
8.玉米粒跟南瓜泥混和
9.倒入适量淀粉
10.再调入盐、白糖
11.搅拌均匀备用
12.平底煎锅刷层油
13.蘸着水做成小饼
14.依次码入锅中
15.小火煎制至两面金黄即可
烹饪技巧
①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替②做小饼时准备一碗清水,蘸水做可以不粘手