常吃不腻的红豆包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500

辅料

红豆沙 ：适量
老面 ：适量
食用碱 ：适量

具体步骤

1.老面先用温水化开

2.准备面粉

3.让后用化开的老面水把面粉和成面团

4.放到温暖处醒发至两倍大

5.少量的碱面用热水化开，均匀的揉到面团里，再次醒15分钟

6.然后搓成长条

7.切成大小一致的剂子

8.擀成中间略厚，边缘略薄的面片

9.面片上放入红豆沙

10.捏成包子

11.锅中放水烧开，放入捏好的红豆包，蒸15分钟，闷5分钟即可

烹饪技巧

也可用酵母发面碱面要适量，不能多也不能少，可一边加一边尝味道买来的红豆沙太甜了，可以自己做红豆馅