好吃的蒜苔炒猪腰怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苔是我非常喜欢吃的一种食物，猪腰就不是特别喜欢，因为我总觉得有一股味道，但是很多特别爱吃，觉得炒来吃特别的嫩。我有一个朋友就特别特别喜欢吃，不管是吃中餐还是火锅都是必须点的，每次去吃中餐的时候都会跟老板说来一盘好吃的蒜苔炒猪腰，每次都要吃很多很多。

主料

蒜苔 ：150
猪腰 ：1个

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.猪腰洗净对半切开，剔除白色的腰骚

2.切竖条（不会切腰花）

3.放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗

4.猪腰切好，放切好的姜丝和适量料酒腌制片刻

5.蒜苔洗净切段，沥干水份

6.热锅放油，放猪腰爆炒片刻

7.放蒜苔翻炒片刻

8.放适量盐翻炒均匀

9.放适量生抽、耗油、料酒

10.翻炒均匀

11.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅