家庭版鱼籽炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：300
鱼籽 ：75

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.韭菜去黄叶和烂叶，清洗。春天的韭菜不能炒长时间，会烂不成形，糊了。

2.韭菜切段。

3.鱼籽

4.油炒鱼籽，变色，有爆炸声，鱼籽已熟。

5.余油炒韭菜，加盐。熟了放鱼籽，关火加味精翻炒。

6.装盘。

烹饪技巧

春天的韭菜不能炒长时间，会糊的。