水晶白玉羹的做法 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹 水晶白玉羹怎么做
“虽然有时候直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起说,会觉得不太吉利。可他们确实最清淡的食材;对人体也是有益的。
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
虽然说夏天已过,秋天来了,偶尔秋季的气候炎热与干燥,冬瓜就是最适合在心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
我们就讨个好彩头,不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名,我们就文雅一点,让汤羹高贵一点——【水晶白玉羹】。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶白玉羹的做法步骤
1、准备好材料:冬瓜,嫩豆腐。
2、嫩豆腐碾成豆腐泥。
3、冬瓜切成细粒。
4、锅里放清水将冬瓜粒煮熟。
5、锅里放少许清水将豆腐泥煮开后加入淀粉水,煮成粘稠的豆腐羹。
6、煮好的冬瓜粒碾成冬瓜泥。
7、锅里放少许清水将冬瓜泥煮开后加入淀粉水,煮成粘稠的冬瓜羹。
8、将冬瓜羹和豆腐羮用盐调味后,盛在一起即可食用。
9、总觉得有点像绵稠的米粥。