早上来一个老北京鸡肉卷，吃的好又吃的饱图解

老北京鸡肉卷儿，搭配甜面酱配上鸡肉，生菜，黄瓜，胡萝卜，营养全面丰富，又有肉又有菜又有面，一起来吃鸡肉卷儿吧。里面的酱和菜都可以搭配自己喜欢的味道和品种，早上来一个，吃的好又吃的饱，赶快来一起做做看吧。

主料

鸡胸肉 ：一块
黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根
生菜 ：一颗
甜面酱 ：适量
面粉 ：200克
清水 ：100克
食盐 ：3克

辅料

料酒 ：一勺
食盐 ：半勺
胡椒粉 ：半勺
老抽 ：半勺

详细步骤：

第一步

鸡胸肉切成1cm宽的长条。

第二步

加入料酒。

第三步

加入老抽。

第四步

加入胡椒粉。

第五步

加入盐。

第六步

搅拌均匀腌制30分钟。

第七步

锅中倒油，油热以后，放入鸡胸肉翻炒。

第八步

准备好配菜。

第九步

面粉加水揉成面团，醒发20分钟，醒发好以后搓成长条，切成小剂子。

第十步

取一个剂子擀成薄的面片。

第十一步

不粘锅开小火，放入面片小火烙熟。

第十二步

黄瓜胡萝卜切条，放上一张生菜，上面放上黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉，淋上甜面酱。

第十三步

底部向上卷一下。

第十四步

再横着卷起来。