好吃瘦肉炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小编又来教大家做十分简单但是在味道上绝不输任何山珍海味的家常小炒啦！你们猜猜这次要教大家做什么你？哈哈，别说你们了，这么大的范围让我猜我也猜不来。不逗你们了，今天我要叫的就是一道好吃的瘦肉炒粉丝，既简单味道有特别棒。

主料

瘦肉 ：40
干粉丝 ：70
包菜 ：30

辅料

生抽 ：10
干辣椒 ：8
料酒 ：3
油 ：15
大蒜叶 ：5
盐 ：2
蚝油 ：3

具体步骤

1.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

2.包菜洗净撕成小块

3.干粉丝用温水浸泡片刻，沥干水份

4.热锅放油，放瘦肉炒至变色

5.放包菜翻炒几下

6.放粉丝翻炒几下

7.放盐翻炒均匀

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放干辣椒翻炒均匀

11.放干辣椒翻炒均匀

12.放大蒜叶翻炒几下，起锅装盘即可（放点大蒜叶可以增香，也可以换成葱花）

烹饪技巧

1、瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。