滋补药材鸡汤怎么做好吃又简单

药材鸡汤是一种十分滋补的菜肴。鸡汤本来就已经非常滋补了，再加上许多种中草药，更加使得药材鸡汤显得更加有营养。而且，没有了一半中药材的苦涩，这种把药材融入鸡汤的做法，也使得用餐者更加能够接受中药，获得显著的滋补效果。对一些需要滋补的人有很大的好处。

主料

辅料

具体步骤

1、老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面2、然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒

3、用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全4、用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时5、加入适量的盐调一下味道即可。