好吃的番茄炒鸡蛋怎么做好吃又简单
番茄鸡炒蛋是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。番茄炒鸡蛋成菜菜色红黄相间非常诱人，入口味道酸而清新，令人胃口大开。番茄炒鸡蛋制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，是一道非常适合在夏季食用的开胃小菜。
主料
鸡蛋 ：2个番茄 ：1（拳头大小）个
辅料
盐 ：适量食用油 ：50ml
香葱 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.第一步，将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，并将其打散。
2.第二步，将番茄表皮清洗干净，去蒂，并将其切成小块，个人建议将其尽量切小一些，这样最后的味道会少一些番茄的酸味（如果有朋友不喜欢番茄的皮，可以先用看水泡15分钟左右，番茄的表皮就可以手撕下来)。
3.第三步，香葱切成葱花
4.第四步，在热锅中加入食用油，有热后倒入茄蛋进行翻炒，在开始翻炒时注意，鸡蛋颜色金黄时停止翻炒，并迅速倒入切好的番茄，进行翻炒，加入少许白糖，翻炒两下后放入适量盐，如果喜欢甜味的可以多加糖少许盐，也可以放番茄酱，继续翻炒（这个过程一定要多炒一会儿，番茄的水分很足，水分不多时关火）
5.完成装盘，美味可口的番茄炒蛋就做好了
注意每一步的提示
