![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个 火腿 ：
半根 泡萝卜 ：
1根米饭 ：
1碗 辅料
盐 ：
适量泡椒 ：
少许 洋葱 ：
少许油 ：
适量 酱油 ：
少许 具体步骤
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.洋葱切成小丁
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.火腿切小丁
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.泡菜里的胡萝卜捞起来切小丁
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.泡椒也同样的切碎
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.再炒个鸡蛋盛起来，先把洋葱、火腿、泡萝卜、泡椒下锅翻炒至洋葱半熟
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.将米饭下锅，跟配菜炒匀
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒匀后加少许盐（泡萝卜和泡椒都已有盐味）和酱油后下鸡蛋翻炒
![简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的泡菜炒饭怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒好后起锅即可
烹饪技巧
米饭一般最好是用隔夜的剩饭，而且还要头天做的时候最好是做的硬一点的，这样炒出来的炒饭口感才适中！
