美味的苹果馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苹果馅饼是西方的一道甜品，不过目前国内来看，这道美味也是很受大众们的青睐，经常吃苹果的人们都知道苹果中含有丰富的纤维，维生素以及果胶，它不仅对于高血压、高血脂的人是大有好处的，并且还可以很好的治疗便秘。苹果馅饼制作也是多种多样的，不仅可以用发面制作，还可以用制作松糕的方法制作。总之，苹果馅饼确实是一道很美味的美食。

主料

苹果 ：1个
面粉 ：400

辅料

色拉油 ：100
芝麻 ：适量
蛋液 ：15
淀粉 ：3
苏打粉 ：2
盐 ：2

具体步骤

1.面粉300克，盐2克，苏打粉3克放入盆中，拌匀

2.倒入色拉油25克

3.倒入适量清水，并拌匀

4.拌成絮状后，将它和成面团，水油皮就揉好了，醒半个小时

5.面粉100克，淀粉3克，色拉油75克放入盆中

6.将上一步的混合物和成面团，这就是油酥，盖上盖子醒15分钟

7.醒好的水油皮分成几个小剂子

8.取一个小剂子，摁圆

9.擀成圆面皮

10.取一块醒好的油酥，放在圆面皮上

11.包起来

12.反过来放置并摁扁

13.擀成圆面皮

14.苹果一个，洗净去皮切成细小的碎块

15.用第13步中擀好的面皮拿过来备用

16.取一块醒好的油酥，放在圆面皮上

17.包起来

18.反过来放置，摁扁

19.擀成圆面皮

20.包入苹果馅料

21.包起来

22.反过来放置

23.稍微擀成圆形

24.在饼胚上划三刀，要划到馅料

25.刷上蛋液

26.撒上芝麻

27.入烤箱，上下盘加热，180℃，15分钟

烹饪技巧

芝麻含有大量氨基酸，能起到护心养肝延缓衰老的功效，做点心时加入芝麻既美观又营养，是很不错的做法。