自制苹果脆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

苹果 ：2个

辅料

小烤箱 ：1台

具体步骤

1.苹果洗干净，擦干水分。

2.苹果去皮。

3.苹果对半切开，切去果核。

4.苹果切成自己想要的厚薄程度的苹果片。我两个苹果，一个切成稍厚的苹果片，另一个切成比较薄的苹果片。

5.苹果片放入烤盘。厚的放一盘，薄的放一盘，因为厚度不一样所以烤的时间也不一样。

6.放入烤箱，150℃，烤1小时。我是两盘同时烤的。

7.一小时后取出稍厚的苹果片，翻面，放入烤箱继续烤一小时。

8.这个是稍薄的苹果片，一小时就已经烘干了，烤半个小时的时候就要取出翻面，继续烤半个小时（共1小时），取出晾凉后就会变脆了。

9.这是稍厚的苹果，共烤2小时。

烹饪技巧

烘干晾凉后会变脆，如果晾凉后还是软的，就是还没烘干，继续烤至干燥。烤盘最好铺有油布或油纸，我没有铺，所以烤到半干的时候就要取出翻面，不然苹果片烘干后会粘在烤盘里的。我一般烘干食物都是用小烤箱，我这部小烤箱温度较低，温度时间仅供参考，还请根据自己的烤箱温度酌情调整，只要注意一点就是低温烘干就可以了。