#爱美食#番茄炖葛鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葛鱼 ：260
西红柿 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备西红柿和生姜

2.葛鱼买的时候就让卖家给处理好了内脏，回来清洗干净就好

3.西红柿切块，生姜切片

4.热锅倒油炒香姜片

5.下入葛鱼煎制

6.葛鱼两面煎熟之后放入醋

7.倒适量清水

8.水开之后放入西红柿

9.放入盐调味

10.炖至西红柿软烂即可

烹饪技巧

觉得鱼腥的可以在煎鱼之前先用料酒腌制10分钟左右