爱素食之 番茄里脊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

素番茄里脊 ：一份约一斤
青椒 ：一个
白菜 ：两片叶子

辅料

具体步骤

1. 白菜，青椒洗净，白菜切条，青椒切小块备用

2. 锅中少油（通常仿素豆制品调味料和油都不少，所以此处油一定不要多），下如白菜稍微煸炒，加番茄里脊，两者味道充分融合，加入青椒（青椒炒的时间长就蔫了不好看也不好吃，而且作为午餐的便当还会二次加热，所以这的青菜可以都稍微差一点火）加少许盐，翻炒均匀入味后即关火完成了。

3. 配合头天晚上的米饭，就是一份美味的午餐便当了。（头晚蒸的米饭，剩下的加水，小米燕麦成一份粥，烧的菜带午餐多出的部分合粥做小菜，再来点点心，又是一份早餐，多好，哈哈）