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自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 :100

辅料

玉米油 :120
细砂糖 :100
小苏打 :5
炼乳 :160
蜂蜜 :10
水 :180
鸡蛋2个

具体步骤

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋打散

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.加入炼乳和蜂蜜

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入玉米油 (啊,穿帮了)

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.接着筛入低筋面粉和小苏打

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.水和糖倒入锅里熬成糖水,冷却后倒入刚刚搅拌好的面糊里

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.分三次倒入糖水,接着盖上保鲜膜静止45分钟

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入模具进烤箱启动热风模式上下火200度预热5分钟接着200度烤10分钟

自己做的蜂巢蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.失败,大概受热不均匀导致的的或者是比例失调,我觉的是两者都存在。

烹饪技巧

煮好的糖水一定要放凉后才可以倒入面糊中,搅拌好的面糊一定要静止45分钟