菠萝包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：150
奶粉 ：1勺
黄油 ：15
水 ：70ml
蛋 ：1勺
糖 ：30
盐 ：1.5勺
酵母 ：3

辅料

酥皮材料 ：适量
低筋面粉 ：50
蛋液 ：1勺

具体步骤

1. 水，高粉，奶粉，盐，酵母，蛋，和面30分钟

2. 加入黄油揉15分钟后，发至2倍大

3. 发好的面

4. 按摩排气

5. 3折

6. 在3折，擀开

7. 分4份醒15分钟

8. 酥皮材料

9. 黄油打到发白

10. 加入，糖，盐，奶粉

11. 分几次加入蛋液

12. 最后加入低粉，切拌均匀

13. 入冰箱冷藏

14. 冰好的酥皮分4分

15. 压扁

16. 包入面包，后面留这样就可以了

17. 划十字花刀

18. 刷蛋液

19. 在次发到2倍大

20. 180预热，上下160度20分钟

21. 烤好放凉

22. 打包