奶酪吃法及制作方法大全

奶酪是使用牛奶浓缩而成的营养品，它富含的营养成分很高，而且经常吃奶酪也能保护我们的眼睛；及补钙的作用都十分明显。但是奶酪的热量比较高，正在减肥的朋友是一定要少吃哦，下面的食谱都是奶酪的美食制作方法，大家感兴趣可以了解一下。

奶酪吃法及制作方法大全

一、奶酪土豆

1.这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。

2.这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

二、奶酪色拉

1.用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。

2.这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

三、奶酪水果串

1.原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果。

2.做法：将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。小心地取一根长竹签，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。

四、奶酪意大利面

(一)原料：意大利面150克，蕃茄4个，奶酪20克，洋葱15克，蒜少许，白葡萄酒30克，橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱各适量。

(二)做法：

1.锅中加水、盐、黄油(奶油)煮开，加入意大利面。

2.蕃茄去皮籽切碎，洋葱切碎。

3.锅中加橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟，加入盐、胡椒粉。

4.把汁倒入盘中，再把面摆在上面，淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。

五、奶酪虾仁西红柿盅

(一)原料：西红柿、虾仁、奶酪、青豆、油各适量。

(二)做法：

1.在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤。

2.把虾仁放入沸水中焯30秒。

3.将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪。

4.炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆即可。

奶酪吃法很多，它也是高热量的食品；因为它富含着高蛋白质，而且它的营养成分比牛奶还高，是老人孩子都能经常使用的美味食品。但是如果正在减肥的朋友就一定要注意不能吃太多，它是属于高热量的食品，吃太多会导致发胖的食物，如果经受不住它的美味可以搅拌沙拉即可。