准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
卤牛肉 :
150 香菜 :
100 辅料
香油 :
适量生抽 :
适量白糖 :
适量 醋 :
适量蒜 :
适量鸡精 :
适量 辣椒油 :
适量 具体步骤
1.香菜洗净切成段放碗中。
2.卤好的牛键肉。
3.将牛肉切成薄片放在香菜上。
4.碗中加入蒜茸,加入鸡精。
5.放入白糖。
6.加入生抽。
7.放入适量的醋。
8.淋上香油。
9.加入辣椒油。
10.拌匀即可。
烹饪技巧
卤牛肉已经有咸味,加入的生抽盐分已经足够,所以不用加入盐。如果有卤菜的汤加入一些会更好。