关于自制水煮魚的做法的餐饮精选

“水煮魚是中国川渝地区的一道特色名菜。属川菜系，水煮鱼通常由新鲜草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦“肉质滑嫩”是其特色。”食材明细主料鲜活草鱼（1条）辅料水（适量）萝卜丝条（适量）调料水煮魚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟哪怕是一个吃不得辣的人想必也是对水煮鱼这道菜耳熟能详的。水煮鱼的一大卖点就是它的麻辣鲜香，绝对能让人吃得大汗淋漓，爽快至极，也能让饭桌热热闹闹，开...

“俺家经常上桌的一道菜，特别简单，好吃，一看就流口水！”食材明细主料草鱼肉（一条）水煮鱼料（一袋）辅料青瓜（一条）黄豆芽（五毛钱）西红柿（一个）蛋清（一个的量）香葱（少许）配料油（适量）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼的做法步骤...

“本人属于特别爱吃鱼的主，鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼，酸菜鱼等等。东北的冬天很冷啊，晚上餐桌上来上一道水煮鱼，辣，哈哈下饭，暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试，哈哈，自己做的既经济实惠又健康！”食材明细主料黑鱼（一条）水煮鱼料...

“今天我教大家一道好吃又不油腻的菜_水煮丸子。”食材明细主料猪肉（250g）鸡蛋（4个）葱末（适量）姜末（适量）五香粉（适量）盐（适量）辅料香菜（适量）水（适量）其他（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制水煮丸子的做法步骤1、将所有材料准本好，葱...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱈魚：2块辅料蠔油：適量料理酒：適量雞蛋：1顆生粉：適量檸檬：1颗老乾媽：適量生辣椒：少量蔥花：適量具体步骤1.鱈魚水份過多，解凍後將水分瀝乾，放置紙巾上吸收多餘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧鱼是一道有营养又好吃的家常菜。各种品种的鱼都可以用来做红烧鱼，鱼肉泛白，上面的葱花和辣椒红红绿绿的很好看。紅烧魚咸鲜的味道也让人觉得十分下...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟魚头汤一种简单易学，营养丰富的美味，也是很多人的最爱。各种补品和鱼头的完美融合，香味儿沁人心脾，真的很让人垂涎欲滴。在味蕾得到满足的同时，还特别营养...

食材明细主料卤味包（适量）米酒（适量）生抽（适量）大葱（适量）洋葱（适量）香莱（适量）辅料冰糖（适量）姜（适量）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制卤水的做法步骤1、把大葱，洋葱切碎2、洋葱3、下油烧热4、炒到变色快焦5、加入香菜翻炒6、倒...

食材明细主料里脊肉（250克）豆芽（五百克）辅料生抽（勺）秘制酱料（1袋）麻辣（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）自创水煮肉片的做法步骤1、将豆芽青菜铺好2、放肉及调料3、煮二十分钟出锅...

食材明细主料薏米（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制薏米水的做法步骤1、薏米提前浸泡4个小时以上，我泡了一个晚上，洗净加入适量水煮。2、盖上煮30分钟。3、然后开盖煮30分钟，然后加入适量冰糖。4、1...

食材明细主料五花肉（300g）云吞皮（40个）马蹄（6个）红萝卜（半个）鸡蛋（1个）辅料盐（1匙）糖（1匙）鸡精（1匙）蚝油（2匙）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水瓜煮自制云吞的做法步骤1、马蹄，红萝卜剥皮。2、猪肉洗干净，切小块。3、把猪肉剁碎。4、把...

“季節感十足的一道菜，時間真的很重要是吧。”食材明细主料香魚（兩隻）牛傍（適量）糖（適量）辅料醬油（適量）味霖（適量）米酒（適量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）GUTEN香魚甘露煮的做法步骤1、將牛傍先清洗過2、然後用刀背淺淺刮去...

食材明细主料鳙鱼头（1000g）青辣椒（5个）红辣椒（5个）大蒜（3颗）姜（5块）辅料植物油（20g）盐（8g）生抽（1勺）老抽（适量）料酒（1勺）白醋（少许）紫苏（3片）芹菜叶（3片）香葱（2颗）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）秘制水煮鱼头的做法步骤1、富含胶原蛋白营养美味...

食材明细主料魚（适量）辅料水煮鱼料（1）鸡蛋（1）大白菜（适量）配料姜（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮魚片的做法步骤1、这里我买的是熊鱼尾一条，也可以用草鱼。2、把鱼尾...

“以前在家做过，个人喜欢吃金针菇，每次就放金针菇和白菜叶。类似毛血旺了。我实在太爱吃川菜，但是到了东北，吃过很多川菜馆，味道都不正宗。特别怀念济南的小背篓，巴蜀老灶。够麻够辣才够味。昨天济南的几个好朋友一起吃饭，吃...

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）盐（小半茶匙）水（－飯碗半）酱油...

“水饺的诞生是一种智慧，各类食材在一张饺子皮内碰撞出各式各样的口味。如果吃厌了外面固有的几种水饺，不妨跟着我一起，学一学如何包水饺，一家人在一起，享受一段温馨时刻。”食材明细主料瘦肉（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）马蹄（适...

“颜色夏季，吃不进去太油腻的菜，凉菜又吃够了，那就来试试水果捞吧，补充身体水分，维生素，糖分，蛋白质等微量元素，而且营养美味养颜吃不腻哦！”食材明细主料苹果（一个）葡萄（10颗）辅料自制酸奶（150ml）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

“去饭店吃货好几次，自己早就出来了，味道真的很好，不怕油腻的使劲加油浇在菜上，绝对不亚于饭店”食材明细主料草鱼（三斤左右）豆腐皮（2块）大白菜（适量）黄瓜（适量）辅料花椒（适量）大蒜头（适量）干辣椒段（适量）香菜（适量）植物油（适量）盐（适量）麻辣（...

“夏天可以美容养颜的水果茶，亲戚朋友来家里喝自己制作的果茶，简直超赞。”食材明细主料水果（1个（各种））辅料水（1盆）果味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制水果茶的做法步骤1、我选用的是猕猴桃和杨桃，还有苹果，整个洗干净，去皮，切...

食材明细主料面筋粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制水面筋的做法步骤1、面筋粉（某宝有卖）2、盆中放入适量盐和水3、放入面筋粉4、用筷子搅拌成泥状5、揉成团6、揉成团的面筋放入水中静置8小...

“喜欢吃卤菜，外面的又觉得不卫生，那就自己在家做吧！现在超市有现成的卤汁，但是我还是喜欢自己搭配，做出来的卤菜更美味！”食材明细主料干红辣椒（一把）大料（适量）生抽（4匙羹）老抽（3匙羹）冰糖（几颗）辅料盐（适量）料酒（2匙羹）五香（口味）卤（工艺）...

食材明细主料青花鱼（4块）辅料生姜（20-30g（切薄片））调料糖（3+1/2大匙）米酒（100ml）水（300ml）味噌（4大匙）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青花魚味噌煮的做法步骤1、将青花鱼的鱼身划开切口。2、用热水冲烫。3、用水洗净脏污。4、将（...

“去饭店总爱点这道菜，但是后来知道了地沟油，便不敢在外面吃了，馋了还是自己做吧。”食材明细主料草鱼（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制水煮鱼的做法步骤1、鱼让鱼贩...