![自制果皮面包怎么做好吃又简单]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高粉 ：
175低粉 ：
50糖 ：
40酵母 ：
2盐 ：
2 牛奶 ：
100ml 鸡蛋 ：
50 黄油 ：
20 辅料
酒渍
葡萄干 ：
25蛋液 ：
适量糖渍橙皮 ：
1个 具体步骤
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第2张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.面团主材料除黄油外揉至扩展，加入黄油揉至能拉出大片薄膜。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第3张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入果皮，揉两三分钟。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第4张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第4张")
3.滚圆后醒发10分钟。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第5张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第5张")
4.分割成六份。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第6张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第6张")
5.取一份，洒底粉。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第7张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第7张")
6.擀开，擀成长柱形。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第8张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第8张")
7.从上而下卷起，温暖湿润处发酵至两倍大。
![自制果皮面包怎么做好吃又简单 第9张]( "自制果皮面包怎么做好吃又简单 第9张")
8.涂蛋液。预热180度烤25分钟即可。
烹饪技巧
牛奶的量自己掌握。
