准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
海虾 :
150 青
萝卜 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量园粉条 :
30糖 :
3 具体步骤
1.这海虾是过春节准备的,因为太大,我只选了一只,洗净去皮,切段处理好;葱姜丝准备好
2.萝卜用擦子擦成丝,放入水中泡洗一下,捞出控净水备用
3.锅内放入少许油,放入虾和虾头慢慢煎熟
4.看到虾脑的红油都出来了,放入葱姜丝爆香
5.闻到香味放入萝卜丝
6.放入半勺盐
7.少许糖
8.加入2大碗水,大火煮开
9.放入一包粉条
10.慢火炖煮至萝卜丝熟透
11.成品
烹饪技巧
此菜汤汁鲜嫩。口感香浓,最后放点香菜更好,我家没有放