![美味的炸翅中怎么做好吃又简单]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
翅中 ：
600 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量老姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量椒盐粉 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第2张")
1.翅中，在清水里洗净。
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第3张")
2.用刀在上面划一下，（便于入味）。在开水里煮一会儿，捞起，在清水里洗净。
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第4张")
3.沥干水分的翅中，放入盘内，加入适量老姜沫，盐，料酒，加入生抽，胡椒粉。搅匀。
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅匀后的翅中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制3个小时。
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第6张")
5.油锅加热。放入腌制过的翅中，慢慢炸至金黄色，（中火慢炸）。
![美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的炸翅中怎么做好吃又简单 第7张")
6.炸好的翅中，上面撒上少许椒盐粉。装盘。真香啊。
烹饪技巧
翅中先在水里烧一会，至7分熟，洗净，沥干水份，再腌好。炸起来外脆里嫩。
