准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
面包粉 :
600 辅料
鸡蛋 :
3个水 :
210酵母 :
8糖 :
80 红
豆沙 :
适量 具体步骤
1.面包桶里放鸡蛋加水,然后放入白糖
2.加面包粉
3.最后加酵母
4.面包机完成发酵
5.发酵后的面团要进行排气
6.分成六份
7.排气擀成椭圆
8.卷起
9.醒发
10.分别擀成椭圆
11.红豆沙适量
12.把豆沙放到面皮上
13.卷起
14.放土司盒里
15.盖上盖子,烤箱里二发
16.这是二发后的情况,盖好盖子,180度烤40分钟
17.取出晾凉装袋
烹饪技巧
这是两个土司的量。豆沙要干点,否则太湿的话影响面包的二次发酵。