清润雪梨鸡片汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白木耳 ：1朵
鸡胸肉 ：1条
马蹄 ：4个
青皮雪梨 ：1个
鸡蛋 ：1个
枸杞 ：1把

辅料

菠菜 ：6条

具体步骤

1. 鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。

2. 将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。

3. 另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮，下入其他料，雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。

4. 迅速放入菠菜和枸杞烧开，关火，把蛋清冲进去并迅速搅拌，成品。