猪肚煮多长时间可以炒

1-2分钟。猪肚口感爽脆且厚度较薄很适合炒着吃，但是在炒之前需要将其用水煮下，这样既可以确保猪肚在爆炒是是完全熟透的，而且还可以通过在水煮的过程中加入料酒来去除猪肚的异味。猪肚的煮制时间不宜过长，否则会因此变得老而硬，不适合食用。