雪梨鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

雪梨 ：适量
鸡胸肉 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉切片，加料酒、盐、生抽，抓匀。放冰箱腌制30分钟以上，再加淀粉，抓匀。

2. 雪梨洗净，下锅前再切成片。

3. 炒锅里放水，烧开，放腌制好的鸡肉片，变色后，捞出

4. 锅烧热，放橄榄油，5成热，放葱末姜末爆香。

5. 放鸡片、雪梨片，加少许盐，大火翻炒几下，加味精，翻炒均匀即可。