香甜巧克力豆小面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道香甜巧克力豆小面包是我非常喜爱的一道风味香甜口感软糯香脆的传统西市小点，不仅制作方法简单，而且营养比较丰富，食材和陪聊的选用使得这道甜点的胆固醇含量并不是非常高，一口咬下，不知何处出现的巧克力豆突然迸发在你的齿间，让人回味无穷、

主料

高筋面粉 ：160
低筋面粉 ：40

辅料

黄油 ：20
白砂糖 ：20
可可粉 ：1大勺
巧克力豆 ：适量
盐 ：1
牛奶 ：120
即发干酵母 ：2

具体步骤

先将除了黄油，巧克力豆的原料倒入盆中揉至面团出厚膜，然后加入软化的黄油揉至扩展阶段，最后加入巧克力豆揉匀。

放温暖处发至两倍大。

取出面团先排出气泡，然后分成五份均等的小面团醒15分钟。

放入面包模具内。

发至两倍大。

刷上蛋白送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

烤好后脱模放在烤网上晾凉。