诱人的板豆腐卤绞肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪绞肉 ：150公克
板豆腐 ：3块
红葱头 ：50公克
高汤 ：1200㏄
酱油 ：1杯
酱油膏 ：2大匙
米酒 ：3大匙
冰糖 ：1大匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 红葱头洗净去头、尾及皮，切末备用。

2. 热一锅，加入3大匙油，将作法1的红葱头末入锅爆香，炒至金黄色成油葱后，捞起备用。

3. 于作法2的锅中加入猪绞肉炒散后，加入所有调味料炒至入味，再加入高汤煮至沸腾。

4. 加入板豆腐以小火炖煮约20分钟，最后放入作法2的油葱再卤约10分钟即可。