诱人的酿豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉 ：100
嫩豆腐 ：500
香菇 ：2个

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐一块。

2.豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块，

3.肉加香菇剁碎

4.挖去豆腐块的中心部分成凹形。

5.把挖出来的豆腐和肉末搅拌起来

6.加生抽加盐加鸡精加十三香搅拌均匀

7.把做好的酿入豆腐中间。

8.平底锅倒油烧热

9.放入豆腐馅面向下

10.上色后翻过来再煎另一面

11.倒入高汤150毫升、酱油、白糖、味精烧开，转小火焖入昧，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

12.在翻面煮一下

13.煮至收汁装盘，

烹饪技巧

最后收汁里可以加点水淀粉收汁