滋补的小鸡炖磨菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小鸡大家都知道很滋补，搭配蘑菇更加的鲜美，我家里经常会买这两样食材自己做小鸡炖蘑菇，家人都很喜欢吃，做法也简单，就只是准备好东西一起炖就好了，家里有需要滋补身体的朋友们可千万不要错过这道美味的小鸡炖磨菇的制作方法哦。

主料

童子鸡 ：750
蘑菇 ：75

辅料

葱糖 ：适量
姜 ：适量
干红辣椒 ：适量
大料 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1、将小仔鸡洗净，剁成小块；

2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。