可口的粗粮小馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米面 ：适量
豆面 ：适量
胡萝卜泥 ：适量
鸡蛋 ：1个
鳕鱼 ：1块
胡萝卜丁 ：适量
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥，胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面，黄豆面混合，再打一个鸡蛋，搅匀。

2. 用模具固定小饼造型，模具内侧抹一点油防止粘连。

3. 锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟。

4. 鸡蛋煮熟并切碎;胡萝卜切小丁，煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合，加一点盐调味，制成馅料。

5. 把馅料夹在两块小饼中间即可。

烹饪技巧

鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。