自制红枣肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红枣，又名大枣。维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血的功效。在制作肉丸汤的时候放入红枣进去炖，让汤的味道有稍稍一点儿甜味而且还能起到补血的作用。不仅增加了汤的鲜美程度，也让汤更具有营养了。红枣肉丸汤也是一道耗时短，烹饪简单的菜肴。

主料

肉沫 ：300
红枣 ：50

辅料

姜蒜 ：20
盐 ：2
蚝油 ：20
胡椒粉 ：2

具体步骤

1、猪瘦肉洗净剁成肉沫加入姜蒜末

2、加入胡椒粉、盐和蚝油

3、加入料酒和鸡蛋

4、顺时针搅打上劲

5.淋入香油

6.锅中放油，下香葱白炒香

7.加入清水和红枣

8.待水开后下入肉丸

9.煮至肉丸漂浮起来加盐和葱花即可出锅