好吃的野山椒泡凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

记得在高三那段忙碌的日子里，我和同学的一个减压方法就是吃野山椒泡凤爪。因为野山椒泡凤爪十分爽辣，能让人投入到它的美味当中，从而忘记一些现实生活中的烦恼。不过，因为我自己接受辣的程度不高，所以每次都好久没有缓过来，所以对于辣椒的量需要根据个人情况来放。

主料

凤爪 ：10个
野山椒 ：1瓶

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
白醋 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.买来的大凤爪洗净，切成小块

2.锅里放适量水煮开。

3.倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘

4.分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽。

5.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里

放入两勺醋，放两勺盐。

7.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味

8.倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里。

9.盖好盖，放入冰箱过一夜入味就可以吃