家常版芝麻红豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：适量
粳米粉 ：适量
红豆 ：适量
芝麻 ：适量

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1. 处理红豆：将红豆洗净后放入高压锅，放入适量水，待高压锅气响后关火，冷却后盛出红豆备用。

2. 和面水：将适量红糖放入煮红豆的水中，搅拌，使红糖溶解，稍冷却备用。

3. 将红豆，糯米粉，粳米粉，芝麻放一起。

4. 一点点加红糖水，和成面团。

5. 摘合适大小的剂子，拍成饼样。锅内铺上粽叶，烧开水后，放上饼。烧大约15分钟，关火闷一两分钟。

6. 新鲜出炉，营养美味啊～

烹饪技巧

糯米粉与粳米粉的比例随个人而异。可以一比一，这种有一定硬度，易成形。喜欢软一点的，多放糯米粉。熟芝麻可以多放些，营养又美味，更是香。