好吃的大盘鸡盖面怎么做好吃又简单
好吃的大盘鸡盖面是用手工面、鸡肉、胡萝卜以及土豆和洋葱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，手工面是大家在日常生活中经常要吃到的食物，拌上炒好的大盘鸡，散发出诱人的香味，顿时让人胃口大开，鸡肉的鲜香配上面条的软糯，美味极了。
主料
手工面 ：1把鸡肉 ：适量
胡萝卜 ：半根
辅料
盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
具体步骤
鸡腿肉块焯熟。我家是我妈在学校食堂买好的肉块，无骨。
洋葱土豆麻椒切块，准备好红辣椒和花椒粒。
我特地挑了几块鸡皮，直接放热锅里耗油
用耗出的鸡油炒香辣椒和花椒。
加入土豆翻炒均匀。
再加水没过鸡肉。
焖煮10分钟左右。开盖瞬间酒香四溢。
土豆烂糊之后加入青椒和洋葱翻炒，炒熟。加少许盐味精胡椒粉调味。
出锅。水不要煮干，拌面特别香。
拌到面上即可
