紫罗兰红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
紫罗兰番薯 :两条
冰糖 :一粒
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
五花肉 :半斤紫罗兰番薯 :两条
冰糖 :一粒
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
辅料
具体步骤
1. 紫罗兰番薯备好,洗干净
2. 再切成一块块
3. 然后锅里热油,把番薯放进去煎到两面金黄!装碟备用!
4. 五花肉洗干净
5. 切成约1.5厘米厚的块块,然后焯水再洗干净
6. 锅里起炎。放一小勺油。还有一粒冰糖,开始中火煸肉
7. 当看到油慢慢渗出来,转小火再煸一会
8. 等到肉颜色再深点就可以,加水,料酒,蒜末,酱油,适量盐,末过猪肉面的水,小火慢慢熬
9. 到汁剩一半,便加入槟椰薯。一起小火慢熬,至收汁就可以出锅开吃
1紫罗兰番薯最好选用新鲜的,特别甜,也特别粉,很容易煎好!2冰糖一粒就好,因为紫罗兰番薯本身就有甜味了番薯不要放的太早,放太早了会很容易煮烂!