紫罗兰紫薯好吃吗

说到紫薯这种粗粮食物，估计不少吃货朋友们一定都很喜欢吃吧，因为紫薯的营养价值不仅十分丰富，而且功效也很多，还可以拿来做主食食用，而且饱腹感也十分强，所以受到不少人的喜爱和推崇，那么，紫罗兰紫薯好吃吗？我们一起去了解一下吧。

一、紫罗兰紫薯好吃吗

紫罗兰紫薯不仅好吃，而且营养价值也十分丰富哦，因为以前很多朋友都没有见过这种紫色的薯类，于是纷纷怀疑这个紫色是转基因来的。在这里要告诉大家，食用的时候完全可以放心，紫薯并不是转基因的食品，它是甘薯的一种，和红心薯和白心薯是一类植物，只是颜色差异而已。

二、紫薯的品种有哪些

1、济紫薯1号

山东省农科院育成，2012年通过山东省审定。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀的黑紫色。花青素含量高，平均含量80-126mg/100g鲜薯，是目前国内同类品种中含量最高的紫甘薯品种;干物质和淀粉含量高，丘陵山地干物质和淀粉含量分别达41%和27%。

在国家北方特用甘薯区域试验和长江流域特用甘薯区域试验中干物质和淀粉平均产量均居首位;鲜薯产量高，春薯亩产可达2500kg以上，高抗甘薯黑斑病，耐贮性。加工品质好，风味独特，目前是企业提取色素、加工薯泥、全粉的首选品种。

2、徐紫薯八号

江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育。该品种萌芽性较好，中、短蔓，分枝数14个左右;叶片深缺刻，成熟叶绿色，叶脉绿色，顶叶色为黄绿色带紫边，紫皮、深紫肉;适宜种植区域广，北到内蒙中部，南到海南，西到新疆中部等区域均可种植;栽插80-90天收获鲜薯，淀粉含量18%，可溶性糖含量3-4%，贮存后可溶性糖可达6%左右，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优，结薯习性好，商品薯率高。

3、秦紫薯2号

秦紫薯2号是由宝鸡市农业科学研究所选育而成的食用型紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观，商品性好，花青素含量高，粗纤维少，质地细腻，熟食口味极佳，与同类品种相比增产潜力大，市场前景好，2013年通过省级鉴定。一般春薯每亩鲜产2500kg以上，夏薯每亩鲜产1500kg左右。

紫罗兰紫薯好吃吗？相信对紫罗兰紫薯有疑问的朋友们在看完之后，一定有所了解了，紫薯的营养价值其实很高，而且食用粗粮对养生有很好的促进作用，建议大家可以平时多食用一些紫薯，而且紫薯是紫色的并不转基因食物哦，大家可以放心食用的哦。