创意桂圆全蛋蛋挞怎么做好吃又简单
蛋挞是比较简单易做的西式甜点之一，蛋挞有松脆的外皮，柔软的蛋黄馅，色香味俱全。桂圆，也就是龙眼，经常用于煲汤或熬粥，虽然很少用来做甜点，但是我们可以创新一下。这里的桂圆是用桂圆干，主要功效是补气血，开胃健脾，是很好的补品，也能当做消遣零食吃。
主料
蛋挞皮 ：10桂圆肉 ：60
鸡蛋 ：300
辅料
牛奶 ：70绵白糖 ：10
炼乳 ：10
低筋面粉 ：5
具体步骤
1.食材：蛋挞皮10个、桂圆肉60克、鸡蛋2只、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3.随后，加入牛奶。
4.加入绵白糖。
5.搁入2勺炼乳。
6.加入低筋面粉。
7.拌匀。
8.接着，用油格过滤。
9.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入桂圆肉、用勺子舀入牛奶蛋液。
10.最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
