异国风味之菲律宾小年糕 怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
鸡蛋 :1个
椰奶 :250
融化的黄油 :65
水 :325
奶酪 :适量
发酵粉 :20
自从有一次去一个菲律宾餐厅吃饭,饭后品尝了这道其貌不扬,但味道却很惊喜的小甜点,真的是立马询问厨师怎么制作的。厨师说这道甜点的名字叫做菲律宾小年糕 ,入口绵软,味道浓郁,其中的奶酪更是点睛之笔,让你吃下后满嘴的奶香,顿时心情美妙~
主料
米粉 :500鸡蛋 :1个
椰奶 :250
融化的黄油 :65
辅料
糖 :250水 :325
奶酪 :适量
发酵粉 :20
具体步骤
全部粉类过一次筛,放进一个碗里。
加入黄油、椰奶、鸡蛋、水,搅拌或电动搅拌机混合配料,直到他们彻底混合
把混合物倒在模具或小蛋糕平底锅
把芝士切成小方块放进装好年糕液的模具里
准备好蒸锅
把模具放在蒸笼,蒸20分钟
脱膜
完成,享受你的美味吧!