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异国风味之菲律宾小年糕 怎么做好吃又简单

异国风味之菲律宾小年糕 怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟

自从有一次去一个菲律宾餐厅吃饭,饭后品尝了这道其貌不扬,但味道却很惊喜的小甜点,真的是立马询问厨师怎么制作的。厨师说这道甜点的名字叫做菲律宾小年糕 ,入口绵软,味道浓郁,其中的奶酪更是点睛之笔,让你吃下后满嘴的奶香,顿时心情美妙~

主料

米粉 :500
鸡蛋1个
椰奶 :250
融化的黄油 :65

辅料

糖 :250
水 :325
奶酪 :适量
发酵粉 :20

具体步骤

全部粉类过一次筛,放进一个碗里。

加入黄油、椰奶、鸡蛋、水,搅拌或电动搅拌机混合配料,直到他们彻底混合

把混合物倒在模具或小蛋糕平底锅

把芝士切成小方块放进装好年糕液的模具里

准备好蒸锅

把模具放在蒸笼,蒸20分钟

脱膜

完成,享受你的美味吧!