甜美的彩虹书形双层蛋糕怎么做好吃又简单
甜美的彩虹书形双层蛋糕是一道很可爱的菜品。该蛋糕外形美观，颜色多彩，像彩虹一样多彩斑斓。彩虹书形双层蛋糕上面设计了书的形状，很可爱。许多家长给孩子过生日时经常送这类蛋糕，上面书上写着孩子的年级和名字，可以很好的激励孩子们好好学习。
主料
面粉 ：85鸡蛋 ：250
色拉油 ：50
淡奶油 ：500
辅料
盐 ：10水 ：50
白砂糖 ：70
色素 ：20
具体步骤
1准备原材料
2将蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入20g的白砂糖，轻轻搅拌。
3加入油和水搅拌均匀
4然后筛入面粉
5用打蛋器将蛋黄搅拌均匀，为备用。
6蛋白中加入盐，分三次加入白砂糖，提起打蛋器，底下的蛋白直立即可。
7将蛋黄糊分成五份，分别滴去红黄绿紫四中色素搅拌均匀。
8将蛋白蛋黄放在一起搅拌均匀。
9倒出模具，震出气泡
10放在烤箱中下层175度，烤二十分钟
11同样的做法做好蛋糕糊，做好后，将奶油放在蛋糕糊上，分割成一层一层的，做成书本样。
12在书上写字，然后其他的用奶油装饰就好。
