好吃的咸蛋冬瓜怎么做好吃又简单
咸蛋冬瓜对于小孩子而言是非常不错的一道菜，可以很好的补充他们所需的营养，这也是准妈妈们必学的一道菜哦，它的做法也是很简单的，他只需要将冬瓜切块，将腌制好的肉和冬瓜一起煮，待到合适的时机，加入咸蛋煮沸就可以了，而且耗时短，不一会儿，一道美味的汤就可以出锅了。
主料
瘦肉 ：200冬瓜 ：800
咸蛋 ：1个
辅料
生粉 ：适量油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.将肉片切薄片，加入胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、生粉。
2.拌匀，腌20分钟左右。
3.将冬瓜洗干净。
4.去瓜瓤，去籽，切块，洗干净，备用。
5.热锅、加油，倒入腌好的肉片，煸炒出香味。
6.加入适量水，烧开。
7.加入冬瓜，煮沸。
8.加入整个咸蛋，搅拌。
9.再煮20分钟即可，撒上葱花，加适量盐调味。
10.美味的冬瓜汤做好啦~
1、肉片要提前腌20分钟，入味。2、这道汤是放了咸蛋，无需放太多盐。
