可爱的草莓盒子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

草莓盒子蛋糕粉粉的，超级可爱。拥有少女心的你或者你想让小朋友喜欢就做这一份蛋糕。草莓盒子蛋糕是一份一份的，让人吃起来就有一种这是自己蛋糕的感觉。草莓盒子蛋糕加上了草莓就是相当于加上了开胃的酸甜，和让人吃多会发腻的蛋糕一起可是绝配

主料

低筋面粉 ：40
牛奶 ：40
鸡蛋 ：4个
细砂糖 ：40
无味植物油 ：40

辅料

草莓布丁粉 ：100
淡奶油 ：400
盐 ：1小捏

具体步骤

1.蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖10克，用手抽搅打均匀；

2.蛋黄液中加入植物油，用手抽搅打均匀；再加入牛奶搅拌均匀；

3.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，待用

4.烤箱此时开始预热，上习管均设定为200度；蛋清中加入一小捏盐，用打蛋器打至泡沫细腻时，分2次放入余下的细砂糖，一次放15克左右，直至将蛋白霜打至有小弯钩即可；

5.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀

6.切拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀

7.拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；

8.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟

9.到时间取出烤盘，在台面上震几下，烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉

10.淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用

11.脱模放凉的蛋糕切成6片，在盒子底部放入一片蛋糕，挤入一层淡奶油

12.铺上一层草莓丁

13.再放一层蛋糕，挤上一层奶油，基本就满盒子了，放入冰箱冷藏保存

14.吃的时候表面用草莓装饰一下即可

烹饪技巧

1、上面的分量可以做三盒，我用的盒子比较大2、水果随意用，手边有什么就放什么