挂面版油泼面怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

挂面 ：适量
葱、蒜 ：适量
六月香豆瓣酱 ：一勺
自制辣酱 ：一勺
辣椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 挂面入沸水煮至八成熟，有点白白的，没有硬芯了！

2. 煮面的时候把葱蒜都切成末

3. 捞面放在碗里放少许生抽，醋，盐和鸡精，放上豆瓣酱和自制辣酱，我还放了一勺化开的芝麻酱，撒上葱蒜末和辣椒粉

4. 最后锅里油烧到有点冒烟后，均匀的浇在碗里，再拌一拌，大功告成！

5. 我用滴是这两个宝贝！

烹饪技巧

附上自制辣酱的做法，辣椒剁碎拌海天黄豆酱装在罐子里密封几天即可。不能装太满噢，否则会溢出来！