咖喱虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咖喱虾，一听就是浓浓的泰国味呀，泰国菜最长用的就是咖喱酱。今天我们来做一道中西结合的咖喱虾。选用新鲜的斑节虾（斑节虾和普通的虾一样，就因为其体内的虾青素含量是其他虾的三四倍）配以浓香咖喱酱，加上土豆和椰浆。一定能让你唇舌一新的感觉。

主料

野生斑节虾 ：150
土豆 ：150

辅料

盐 ：适量
咖喱酱 ：适量
椰浆 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.用油爆香咖喱酱后下土豆煸炒一会儿，加水把土豆煮熟。

2.放入解冻好的斑节虾。

3.加少许盐、糖、鸡精调味，看到虾熟了就倒入椰浆，这次做得多就用了一瓶的椰浆。煮到开即可。

烹饪技巧

1、阴冷潮湿的气候，最适合吃咖喱了。