杏子的营养价值及功效

杏子可是不少朋友都喜爱的水果。它除了可以食用之外还可以用于医药和美容。众所周知，杏子具有良好的医疗效果，但除此之外，杏子还有其他的妙用吗？它的营养价值是否像人们所说的那样高呢？本篇文章就带大家一起来了解一下。可千万不要错过哦。

一、杏子的营养价值

1.抗癌防癌

保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

2.减少心肌梗死

果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。

3.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

4.美容养颜

杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5.止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

6.保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

二、杏子的功效

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经，有润肠通便之功效;有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。

三、杏子禁忌人群

1.一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合。癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用。未成熟的杏不可生吃。

2.杏属于温性食物，阴虚的朋友或者时间容易上火的朋友要少吃。

3.小孩不宜多吃杏吃了会拉肚子。

4.用药的朋友也不宜吃杏以免影响药效或者药中的某些成分和杏中的某些物质发现化学反应而导致中毒。

5.杏虽好吃，但不可食之过多，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。患有肠胃疾病以及溃疡的朋友也不宜吃杏，吃了会加重病情。

6.此外糖尿病患者也不宜吃甜杏。

7.另外，孕妇吃杏子容易上火。所以，医生一般都建议孕妇要尽量少吃或不吃杏子。

四、吃杏子的注意事项

杏好吃，生杏仁可别乱吃。误食生杏仁，抢救要及时，杏大多成熟于初夏，作为时令水果，受到不少人的喜爱。鲜杏可以吃，杏仁则应区别对待。大家最好不要生吃杏仁，否则很容易发生危险。

误食生杏仁中毒者，一定要及时就诊。症状较轻者要尽快催吐，然后送至医院进行排毒;如果出现严重症状，要尽快将其移至空气新鲜处，并及时拨打120，将其送至医院抢救。

根据上述我们对杏子的描述，我们知道了杏子的营养价值其实是非常高的。建议大家在平时养成一个吃新鲜水果的好习惯。在上述文章内还未大家介绍了一些杏子的注意事项，大家平时在吃杏子的时候千万要记清楚，祝大家都有一个好身体哦！