![家常菜辣蛋菜花怎么做好吃又简单]( "家常菜辣蛋菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
1个 菜花 ：
500 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量干
辣椒 ：
2个葱 ：
适量 具体步骤
![家常菜辣蛋菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜辣蛋菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜花洗净，掰成小朵。
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2.葱姜切片，辣椒切碎。
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3.鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。
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4.锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。
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5.锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。
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6.放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。
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7.放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。
烹饪技巧
1、菜花事先用开水烫一下更容易熟，如果不烫就沥水多烧一会。2、鸡蛋可以多放点~~~
