![百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单]( "百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 ：
300 辅料
油 ：
适量料酒 ：
3茶匙 酱油 ：
1茶匙香葱 ：
适量面粉 ：
少许香醋 ：
2茶匙白糖 ：
半茶匙 具体步骤
![百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好所用食材。
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2.将肉改成薄条状，再加入面粉，料酒，酱油来调味。
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3.拌至肉条挂住粉酱。
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4.再热锅加油，不粘的炒锅要烧的热一点。
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5.将调好的肉下锅，微煎一下后再用筷子划散。煎拌至肉丝分散熟透，再出锅控油。
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6.另起锅，加少许的清水，再将白糖，酱油，料酒下锅煮开，汤底微稠再加入香醋。
![百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第8张]( "百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.再将煸好的肉丝控油下锅。
![百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第9张]( "百吃不厌的糖醋里脊肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.划散至肉挂味再将香葱下锅提鲜点缀即可。
9.这样子一份糖醋里脊肉就完成了。
烹饪技巧
油温高一点，肉下锅不会粘锅。
