鲜美的酱烧宜昌米豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱烧宜昌米豆腐是将米豆腐和黄豆酱一起炒制而成的一道传统家常菜，酱烧宜昌米豆腐特别是适合厨房小白们制作这道美味，因为这道菜全程不需要再添加任何调料，另外黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿，简单的翻炒后就可以制作成美味

主料

米豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄豆酱 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 新鲜的米豆腐用冷水简单冲洗干净，晾干水份；

2. 切成小块备用；

3. 热锅温油小火，将适量黄豆酱炒香；

4. 倒入切好的米豆腐翻炒均匀；

5. 转大火，将适量水炖煮；

6. 煮至基本收汁儿即可撒上葱花关火，起锅装盘。

烹饪技巧

炒酱过程不要开太火，小火炒香即可，全程不需要再添加任何调料，因为黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿。