暖胃的排骨藕汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

冬天到了，气温寒冷，这时候如果有一碗热气腾腾的汤喝，不仅暖胃，还能暖心，排骨藕汤不失为一种良选。小块排骨放在砂锅里慢熬直至肉烂脱骨，油香慢慢浸入汤中，小火慢炖藕块，汤里又带着一丝清香，加几颗大红枣，不腻不淡，香甜细腻，正好适合用来驱散冬天的湿冷。

主料

藕 ：1大节
肋排 ：750
红枣 ：5枚

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.1大节藕洗净

2.刮刀削皮

3.滚刀切成块

4.我买的肋排

5.烧开水

6.用开水煮下

7.把血丝都煮出来

8.然后把肋排涮干净放进砂锅里

9.放在砂锅里

10.放好后

11.加入藕块

12.再放进去红枣

13.再放进去姜、蒜、葱

14.放2个大料进去

15.放入2勺食盐

16.然后搅拌均匀

17.盖上盖子开锅转小火炖上1个小时30分钟

18.煮好的排骨藕汤

19.炖好的

烹饪技巧

小火慢慢炖，炖的又软又烂糊又入味。