「家有大厨」萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
400 白萝卜 ：
100 胡萝卜 ：
100 辅料
油 ：
适量橘皮 ：
1块生抽 ：
适量盐 ：
适量葱段 ：
适量桂皮 ：
1片 花椒 ：
少许 八角 ：
少许胡椒 ：
少许 冰糖 ：
1块姜片 ：
适量料酒 ：
少许香叶 ：
3片 辣椒 ：
少许 具体步骤
![「家有大厨」萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单 第2张]( "「家有大厨」萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛腩一块
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2.调味料
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3.牛腩切块
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4.油热后下入调料，炒香
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5.倒入牛肉，加少许料酒、胡椒
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6.加入冰糖、生抽、橘皮和适量水
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7.倒入高压锅压制20分钟
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8.白萝卜、胡萝卜切滚刀块
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9.牛肉葱高压锅倒入炒锅，加入盐和红白萝卜
![「家有大厨」萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单 第11张]( "「家有大厨」萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单 第11张")
10.大火收汁即可
烹饪技巧
牛肉收汁是再加入盐，否则口感发柴
